Pengalaman Pertama Menggoreng Nasi

Eheh..ini kisah orang bujang yang duduk di rumah bujang. Tiada yang tidak bujang melainkan yang bujang² belaka. Sekadar berkongsi pengalaman pertama menggoreng nasi ala orang bujang. Berapa banyak bujang daa…

Pagi tadi awal betul aku bangun, 4:30 pagi. Ayam jantan pun belum celik mata lagi. Ini semangat nak masak sahur punya pasal. Semangat sebab apa…sebab ini pengalaman pertama aku menggoreng nasik haha. Bila lagi nak try. Kalau goreng nasik kat rumah mesti mak marah sebab nasik habis hangus. Kalau try kat rumah bujang, hangus² pun diorang makan lagi. Kitorang tak kisah macam Aiman, asalkan perut kenyang bersahur haha.

Sepatutnya lepas sahur tadi dah post entri ini. Tapi disebabkan Maxis Be***band (tak baik mencarut eheh) ni slow macam tuntung, tak dapat² nak masuk blog sendiri. Lepas bukak puasa barulah laju sikit. Ananda Krishnan puasa jugakah? Haha.

Mari mulakan cerita…

Pagi tadi aku sorang je yang dah bangun. Tiga orang kawan serumah tengah syok tidur. Lagi bagus, boleh buat eksperimen tanpa gangguan. Kata orang, nak pandai cepat mesti belajar daripada pengalaman. Jadi inilah dinamakan pengalaman.

Kuali dipanaskan, kemudian taruk minyak masak tak tau cap apa diorang beli. Potong bawah putih sikit, campak dalam kuali ala² chef gitu. Akibatnya, tangan kena percikan minyak huhu. Nasib baik tak melecur. Takpe, cari pengalaman.

Kacau² sket. Mak cakap semalam dalam telefon taruk air semasa menumis bawang, takut hangus. Aku pun taruklah air sikit. Asap berkepul² disertai dengan bunyi bingit si minyak. Lagi sekali kena percikan bunga api minyak masak tanpa nama huhu. Takpe, pengalaman. Nak pandai tangan mesti berbekas² kena percikan minyak dulu eheh.

Lepas tu masukkan perencah nasi goreng Adabi. Picit picit…laa…bukan perencah nasi goreng cina ni. Ini nasi goreng biasa punya perencah. Hentam sajalah. Dah beli nak buat macam mana. Ingat nak buat nasi goreng cina macam yang mak selalu buat. Lain kali la gamaknya.

Masuk je perencah dalam kuali, lagi bising bunyi dia. Kali ni dah tak kena percikan lagi dah. Awal² dah standby duduk jauh² haha. Selamat. Lepas tu kacau² sikit. Tak boleh lama², nanti hangus. Bawang putih dah hangus dah tu huhu.

Cepat² aku masukkan nasik yang dah dipanaskan sebelum tidur. Keras la pulak nasik tu. Rasanya dah lebihkan air sikit. Entah beras apa diorang beli ni. Selalu pakai beras Siam tak macam ni. Berketul² masuk dalam kuali. Satu keje pulak nak hancur-hancurkan nasik tu. Gaul² dengan bahan² tadi, ada la rupa macam nasik goreng sikit. Tengah sedap menggaul, teringat mak cakap masukkan garam kalau tak berapa masin. Tanpa merasa dulu, aku masukkan garam, sikit je.

Dah siap. Tak sampai pun 15 minit. Cuba rasa sikit…pheww…masin!! Rupanya perencah tu dah masin dah. Itulah tak dengar cakap mak sangat. Hati dah risau ni. Takkan diorang nak makan masin² camni. Fikir nak buang dah, tapi nanti diorang nak makan apa??

Ting! Baru teringat, telur lupa nak goreng tadi. Takpe. Goreng asing. Dua bijik telur dikacau sampai sebati dalam mangkuk. Kemudian dicurahkan ke dalam kuali. Kacau dengan rakus supaya telur tu hancur. Nampak special pulak telur yang aku buat, kuning macam keju. Bab goreng telur ni dah biasa dah eheh.

Masukkan sikit nasik yang dah siap tadi, gaulkan bersama telur hancur tu. Pastu angkat masuk pinggan. Siap. Try test rasa, kuranglah sikit rasa masin. Kira oraitlah untuk orang bujang. Kalau untuk mak mertua, confirm kena reject haha.

Empat pinggan dihidangkan. Kejut budak² tu bangun. Azam rasa dulu. Tanya dia, masin tak. Sedang molek katanya. Pelik, takkan tak masin? Lepas tu Juhey pulak diajukan soalan yang sama. Ok je kata dia. Ok, ok, tapi aku tengok banyak jugak dia letak sos cili. Nak cover masin la tu agaknya. Tengok diorang makan macam selera je. Nak jaga hati aku kot huhu. Tapi lepas makan rasa kenyang lain macam walaupun sikit je sepinggan. Kenapa ek?

Habis makan aku buat postmortem sendiri. Bawang hangus sebab api agak besar dan air tak berapa cukup. Minyak pun tak berapa cukup, tak padan dengan sukatan nasik. Takpe, pengalaman pertama. Lepas ni boleh cuba kat rumah pulak. Bising mak aku agaknya nanti haha.

Korang pandai goreng nasik?

Tagged as: Alkisah, bujang, nasi goreng, nasi goreng cina, perencah adabi, sahur